地震海啸台风后，乐观的日本人居然搞出了“灾害食大赏”！
最近，Twitter上有位日本网友总结了今年日本发生的灾难：
还有网友补充说应该加上安倍（历代最坏的首相）
1月西日本的暴雪，4月6月的地震，7月严重的暴雨灾害，8月的酷暑，进入防灾月的9月，没想到台风和地震灾难又接连而至…对于日本来说，2018年是日本平成年代的最后一年（平成年代从1989年1月8日开始，到2019年4月30日现任天皇退位结束，今年是平成30年），也真是多灾多难的一年。
号称25年来最强台风“飞燕“9月4日登陆西日本
北海道地震，函馆夜景一瞬间陷入黑暗
9月6日北海道地震过后，当地停水、停电，这对当地主要的农业和水产业都造成了很大影响。
在长沼町，9月5日受台风侵袭，约有800间大棚损坏，在未经修复的情况下又遭遇地震；在幕别町，经营畜牧业的白木教嗣在地震发生8小时以后，因为持续停电导致挤奶机和保存鲜奶的保冷器无法使用，为了保证奶牛的健康，他只能选择将牛奶挤出再倒掉（心疼…）；在鹿部町，扇贝养殖设施也受到影响，海中用于饲养扇贝的6000条绳索（长300米）相互缠绕，据说2019的出货将难以确保。
地震对北海道农牧业造成了很大影响。via：read01.com
而受到地震影响，北海道的便利店也出现了比较“壮观”的景象。经过人们抢购后的便利店在物流运输不便的情况下，只能供应大量的香蕉和来自茨城县的蜜瓜包…
有日本网友调侃：“这是给猩猩开的便利店吧？”
虽然看起来今年日本的灾害尤其多，但其实大家也都知道，日本作为位于环太平洋火山地震带并且四面环海的岛国，地震灾害时常发生，而这也使得日本人的灾害意识非常强，无论是在各种建筑及公共设施的建设上，还是在家家户户防灾包的准备上，人们都会考虑到自然灾害的因素。
为了预防地震，在日本市场上还有很多固定家具、防止倒塌的工具出售。via：matcha-jp.com
防灾助力的自动贩卖机，不仅免费提供食物和水，在屏幕上还会提供灾害情况和避难信息。via：huffingtonpost.jp
日本红十字会建议大家预防灾难需要准备的一些物品。via：www.tokyo.jrc.or.jp
而对于这个多灾多难的国家来说，灾难中用来维持生命的应急食物显然也是必不可少的，在日语中会称这些紧急粮食为“非常食”、“灾害食”等。在日本，常见的非常食除了压缩饼干、巧克力、罐头面包以外，还陆续研发出了人们喜欢吃的米饭、咖哩、速食粥、以及红豆汤等等。霓虹人民为了能在灾难中依然可以获取足够营养并感受美味，也花费了很多心思。
在日本网站中搜索非常食，可以看到各种类型的食物。via：goo.ne.jp
2016年2月，在日本气象新闻公司进行的“防灾意识调查”中统计，虽然有47％的人在家中储备了非常食和水，但还是有24％的人没有储备非常食。为了提高人们对非常食的重视，日本防灾协会除了呼吁大家一定要储备大约三天份量的非常食以备不时之需外，自2016年起还开始举行“灾害食大赏”的评比，今年5月30日也分别评选出了“美味部门”、“应对过敏部门”、“新产品开发部门”的金银铜以及优秀奖，在这个灾难重重的平成30年，我们也来看看这一年危难中的美味都有哪些吧~
美味部门
金奖：保质期7年的三种口味曲奇饼干（Greenchemy株式会社）
获奖理由：这款经过高温杀菌处理后的曲奇饼可在-20℃~80℃的环境下保质长达7年，一共有芝士、椰子、南瓜三种口味，大小方便食用也很美味，包装精致，方便携带。
via：ganpon.com
银奖：一日蔬菜，仅此一瓶x五目米饭（カゴメ&アルファー株式会社）
获奖理由：在灾害来临时很可能遇到没有水的情况，而这瓶集合了胡萝卜、西红柿、牛蒡、茄子、紫苏、菠菜等30多种蔬菜的浓缩蔬菜汁无疑是最好的选择，不仅能够直接喝，而且还可以泡干米来吃，口感浓稠，味道也不错，保质期五年零五个月。
via：amazon.co.jp
铜奖：IZAMESHI辛辣鸡肉咖喱（杉田エース株式会社）
获奖理由：在普通的咖喱中加入了带骨的鸡肉，美味的同时也让人感到惊喜。在灾难时能吃到这样的食物绝对能带给人们很大的安慰，保质期3年。
via：item.rakuten.co.jp
优秀奖：面包罐头（株式会社ボローニャFC本社）
保质期长达3年的面包罐头，有原味、枫糖、巧克力三种口味，方便的同时也给人们带来不同的美味。
via：ganpon.com
应对过敏部门
金奖：速食高汤粥三种组合（株式会社ユニーク総合防災）
获奖理由：对于受灾者来说，这款便捷的速食粥能够带给他们能量和勇气。它共有金枪鱼、昆布、红豆三种口味，不需要进行调理，更贴心的是里面未添加会引发人体过敏的27种指定食材，特别适合公司、学校等组织储存使用，保质期长达6年。
via：item.rakuten.co.jp
银奖：椰子味米饼（尾西食品株式会社）
获奖理由：尾西食品株式会社是日本比较有名的非常食品牌，这款椰子味的米饼选用新潟县产的米粉作为原材料，口感很好，同时增添了椰子风味可以促进人们的食欲，未添加会引发人体过敏的27种指定食材，让人很安心，保质期5年。
via：lifezack.com
铜奖：玄米米饭罐头（稲荷堂本舗）
获奖理由：由稻荷堂本店研发的玄米米饭罐头不用经过任何调理，开盖即食，口感柔软也很美味，玄米含有丰富的食物纤维，很适合小孩和老人食用，常温下可保存3年。
via：inarido.com
优秀奖：直接吃也OK的咖喱（三徳屋株式会社）
获奖理由：任何时间任何地点都能立刻打开来吃的咖喱，有甜味和中辣两种口味，味道柔和，不加米饭不加热的情况下都可以直接吃，其中未添加会引发人体过敏的7种食材，可以保存5年。
via：twitter.com
新产品开发部门
金奖：HOT！ぐるべん7備蓄王牛丼（株式会社非常食研究所）
获奖理由：非常食研究所研发而成的“HOT！ぐるべん7備蓄王牛丼”，是由真空包装的米饭和牛肉搭配而来，利用石灰和水所发生的化学反应制热，是人们在灾害过后也能吃到的温暖食物。除了牛肉盖饭，非常食研究所还研发出了咖喱、寿喜烧、玉子丼等丰富的口味，保质期长达7年。
via：hijyoshoku.com
银奖：非常食套餐（ファシル株式会社 ）
获奖理由：由ファシル株式会社 研发的非常食套餐给了人们更方便且全面的选择。套餐内容分为5日份和7日份，由专业的营养师进行搭配，里面除了有上述提到的蔬菜汁、罐头面包以外，还有尾西生产的“速食ALPHA米（ALPHA米是在速食粥类或米饭类中经常使用的食材。ALPHA代表米的“淀粉状态”，生米经过吸水、加热后会变成可口又容易消化的ALPHA化淀粉。当热饭变成干硬的冷饭时其实是ALPHA化淀粉返回变成生淀粉的现象，再度加水就使其再次ALPHA化，也就又能恢复成软糯的熟饭）”，使用100%的日本国产稻米且不添加27种指定过敏物质，只要注入沸水（等15分钟）或冷水（等60分钟）进行调理就可以食用，常温下可保存5年。
加水后就可以食用的尾西干米饭。via：hands.net
除此以外，非常食套餐里还包括了小菜、面类、汤、羊羹、饼干、水等食物搭配，种类丰富，在灾难过后能够给与人们充分的能量。这款自2016年就上榜日本灾害食大赏的产品，在这次北海道地震后，其官网也收到大量订单。
via：e-mansion life
铜奖：低温熟成玄米米饭佳の舞（株式会社味きっこう ）
获奖理由：佳之舞的低温熟成玄米米饭，使用玄米、黑米、红豆以及淡路岛产的藻盐制作而成，不需要调理可以直接食用，方便快捷，除了可作为灾害中的非常食，也可以作为日常外出或旅行携带的便捷食物。常温下可保存一年。
via：item.rakuten.co.jp
优秀奖：速食饭团三种（尾西食品株式会社）
获奖理由：尾西生产的即使饭团，同样是利用ALPHA米的特质研发而成，只要加入水后等待就可以变成软糯的饭团，一共有三种口味。保质期长达五年零六个月。
via：qvc.jp
除了上述获得三个部门奖项的非常食以外，还有被评为特别奖的“裙带菜米饭”，使用新潟县生产的粳米和宫城县石卷市十三浜生产的裙带菜加盐制作而成，不添加其他成分，可保存5年。而除了这些上榜的非常食以外，还有保质期长达5年甚至12年的保存水也是防灾中不可缺少的角色。
via：eco-rice.jp
保质期长达12年的水。via：bcp-manual.com
在自然灾害不断侵袭以及防灾协会的积极宣传下，其实在2012年，即发生了东日本大地震的第二年，人们危机感就开始增强，防灾食品的销售市场比2011年增长了17%，规模达到了150亿日元。在2016年由于防灾食品的保质期限届满，更换需求增多，再加上熊本地震的影响，这一年市场规模又达到189亿日元，预计在下一次更换防灾食品的2021年，消费需求还将增加，预计会达到195亿日元。
日本企业为员工分发的应急物品。via：weibo.com
在自然灾害面前，人类的力量是非常薄弱的，所以我们也只能尽最大努力防患于未然。日本平成年代如果一定要在波折中结束的话，那就祝愿度过这些灾难的人们能迎来富有生命力的崭新开始吧💗
最后，写完这篇文章的小编也思考了一下如果自己准备防灾食物会选择什么，但冷静地分析了自己是属于“有吃的绝对不会让它活过一个星期”的类型，所以也坦然接受了如果遇到灾难大概是会被饿死的命运
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